KATEGORİLER

• Anasayfa
• ANİMAL e-dergi TIKLA
• Veteriner e-dergi TIKLA
• Küçükbaş Hayvancılık
• Büyükbaş Hayvancılık
• Kümes Hayvancılığı
• Su Ürünleri ve Balıkçılık
• A r ı c ı l ı k ve B A L
• Pet ve Diğer Hayvanlar
• VETERİNER / Vet. İlaç
• Yem ve Katkı Maddeleri
• Et ve Et Ürünleri
• Süt ve Süt Ürünleri
• Gıda ve Çevre Hijyeni
• Hayvancılık Ekipm.San.
• Ürün Haberler
• R ö p o r t a j
• Sektörel Etkinlikler
• Teknik Araştırmalar
• C A T E G O R I E S
• P R O D U C T N E W S
• S U M M A R Y N E W S
• C O M P A N I E S

HABER ARA

Beyaz Et Kongresine Geniş Katılım…
Papyon organizasyon şirketi’nin teknik çalışmaları ile Antalya’nın Manavgat ilçesine bağlı Kızılağaç köyündeki Silence Beach Resort Hotel’de Yapılan kongreye rekor sayıda katılım oldu.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği (BESD-BİR) tarafından düzenlenen, 1. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, Türk Tavukçuluk sektörünü geniş bir katılımcı sayısı ile Antalya Beach Resort Hotel’de bir araya getirdi.   Papyon organizasyon şirketi’nin teknik çalışmaları ile Antalya’nın Manavgat ilçesine bağlı Kızılağaç köyündeki Silence Beach Resort Hotel’de Yapılan kongreye rekor sayıda katılım oldu.
1. Uluslararası Beyaz Et Kongresine ; Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Durali Koçak, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Çolak, sayısız bilim insanları, sektör temsilcileri ve öğrenciler katıldı.
Prof. Dr. Necmettin Ceylan’ın başkanlık ettiği kongre’de Besd-Bir Başkanı Zuhal Daştan, yaptığı açılış konuşmasında,çocukluğunda tavuk etinin çok değerli, koyun ve kuzu etinin çok ucuz olduğunu söyleyerek, “O zamanlar tavuk eti evlere sadece ayda bir defa alınıyordu. Çünkü lüks tüketim olarak algılanıyordu” diyerek bugünlere atıfla sektörün geldiği yeri de özetlemiş oldu. Zuhal Daştan, 50 yıl sonra bugün kırmızı etin lüks tüketim haline geldiğini, bunda beyaz et sektörünün bakanlık desteğiyle büyümesinin rol oynadığını anlattı. Besd-Bir Başkanı Zuhal Daştan “Eskiden 70-80 günde zor büyüyen tavuklar şimdi 40-45 günde tüketicinin önüne karkas et olarak sunuluyor. Bunda bakanlığın soya ithaline yeşil ışık yakması ve yem üreticilerinin büyük katkısı var” şeklinde konuştu.

1. Uluslararası Beyaz Et Kongresi açılışında konuşmasında Zuhal Daştan, beyaz et sektörünün ihracat hedefinin yer aldığı ülkeler arasında ilk sırada Suudi Arabistan’ın olduğunu, bu konuda hem bakanlık hem de sektör temsilcileri olarak girişimlerin sürdürüldüğünü ifade etti.
‘Hormon’ ve ‘Kuş Gribi’ Sorunları
Sektörün en büyük sorununun başta mısır olmak üzere yeterli hammaddenin olmaması olduğuna işaret eden Daştan, hammadde ihtiyacının ortadan kaldırılması için çalışmaların hızlandırılması gerektiğini vurguladı. Daştan, halen yıllık 1 milyon 600 bin ton olan beyaz et üretiminde 2023 yılı hedefinin 3 milyon ton olarak belirlendiğini, 160 milyon dolar olan beyaz et ihracatını da 2,5 milyar dolara çıkarmayı amaçladıklarını bildirdi.  Sektörde 2000’den bu yana zaman zaman büyük sorunlar yaşadıklarının altını çizen Daştan bunları, ‘Hormon’ ve ‘Kuş Gribi’ krizi olarak sıraladı.
Sektöre ait verilerin 2008’den bu yana toplanmadığını kaydeden Daştan, “Rekabet Kurumu 2008 yılında aldığı bir kararla sektördeki üreticileri sadece birbirine selam verebilir duruma getirdi. Dernek olarak biz dahi üretim ve satış bilgilerine ulaşamıyoruz. Bundan dolayı bu kongrede verilen rakamlar birbirini tutmayabilir. Bu rakamlar ancak el yordamıyla bulunan rakamlardır” değerlendirmesinde bulundu.
 

Gala Yemeği Sponsoru KUTLUSAN Oldu
Dört gün boyunca Türk Tavukçuluk Sektörünü 1. Beyaz Et Kongresinde bir araya getiren bu etkinlik sektörü dünden bu güne gelişi ve gelişimi için ayrıca ölçek olarak ta bir önem ifade etti. Dünya standartlarının üzerinde bir teknolojik seviyeye ulaşan Türk Kanatlı  Sektörü’nün , gelişmesinde büyük  payı olan 4 duayen’ine  onur plaketi verilerek kendilerine şükranları sunuldu.

1.Uluslararası Beyaz Et Kongresi Kongre Başkanlığı ve Organizasyon komitesince yapılan değerlendirme sonucuna göre, kanatlı eti sektörünün önderlerinden Haşim GÜRDAMAR, Yetvart BOZACIYAN, Vural GÖRENER ve Orhan ABALIOGLU’na  onur plaketleri verildi.
 I.Uluslararası Beyaz Et Kongresi gala yemeğinin sponsoruluğunu Sektörün güzide ekipman firmalarından  KUTLUSAN üstlendi. Plaketler, BESD-BİR Başkanı Zuhal DAŞTAN ve Kongre Komite Başkanı Prof. Dr. Necmettin Ceylan  tarafından sahiplerine, Konuşmacılara ve Sponsor Firma yetkililerine  verildi.
Verilen onur plaketini bizzat alan Haşim GÜRDAMAR eski günleri anımsatan ve günümüz teknolojisine ulaşma yolunu özetleyen bir konuşma yaparak geceye renk kattı. Sağlık nedenleriyle kongreye gelemeyenlerden Vural GORENER’in plaketini oğlu Ömer GÖRENER, aldı.
 Yetvart BOZACIYAN’ın plaketini ise  kızı Anahit BOZACIYAN ve Orhan ABALIOĞLU’nun plaketini de  Aykut BOZ aldı.
Kongre Gala Gecesindeki plaket töreni ve Mustafa Keser Şarkıları ile Türk Tavukçuluk Sektörü’nün anılarında yerini aldı. Papyon Organizasyon Şirketinin Düzenlemesinde aksaksız son bulan 1.Uluslararası Beyaz Et Kongresi Kongresi’nin iki yılda bir yapılacağı ve sektöre büyük katkı sağlayacağı ifade edildi.