KATEGORİLER

• Anasayfa
• ANİMAL e-dergi TIKLA
• Veteriner e-dergi TIKLA
• Küçükbaş Hayvancılık
• Büyükbaş Hayvancılık
• Kümes Hayvancılığı
• Su Ürünleri ve Balıkçılık
• A r ı c ı l ı k ve B A L
• Pet ve Diğer Hayvanlar
• VETERİNER / Vet. İlaç
• Yem ve Katkı Maddeleri
• Et ve Et Ürünleri
• Süt ve Süt Ürünleri
• Gıda ve Çevre Hijyeni
• Hayvancılık Ekipm.San.
• Ürün Haberler
• R ö p o r t a j
• Sektörel Etkinlikler
• Teknik Araştırmalar
• C A T E G O R I E S
• P R O D U C T N E W S
• S U M M A R Y N E W S
• C O M P A N I E S

HABER ARA

EĞRIÇAYIR Balı, Dünyanın En iyi 2. Balı Seçildi.

Dünya arıcılık örgütü tarafından Slovenya’nın başkenti Lubyana’da düzenlenen Tıbbi Arı Ürünleri Kongresi ( Apimedica 2010) kapsamında yapılan en iyi bal yarışmasında, Eğriçayır Balı dünya 2. seçildi ve gümüş madalya ile ödüllendirildi.

Üçüncüsü, 28 Eylül – 2 Ekim 2010 tarihleri arasında Slovenya’nın başkenti Lubyana’da düzenlenen Tıbbi Arı Ürünleri Kongresi, dünya arıcılık örgütü tarafından organize ediliyor ve her iki yılda bir düzenleniyor. Kongre, tüm dünyadan Arı ürünleri ile hastalık tedavisi konunda ilgili araştırmacıları ve doktorları bir araya getirip bilgi paylaşımını sağlıyor. Kongrenin bu yılki ana teması arı ürünleri ile sağlığın korunmasıydı.

Eğriçayır Balı, 300 yıldan beri Boynuinceli Yörüklerinden ÇAY ailesi tarafından Mersin Eğriçayır yaylasında geleneksel yöntemler ile üretiliyor. Eğriçayır Balının üretildiği yaylanın yüksekliğinin 2500 m yi bulması sebebi ile bölgede hiçbir ağaç türü yetişmemekte ve sadece yabani kır bitkileri bulunmaktadır. Mayıs Haziran arasında kar suları ile sulanan yabani kır çiçekleri temmuz Ağustos aylarında ise kurak Akdeniz güneşinde hayatta kalmak için yaşam savaşı vermektedir. Eğriçayır Ballarının hasat edildiği Ağustos sonu Eylül başı ise tamamen kurak geçmektedir.  Eğriçayır Balının kalitesi de hem yüksek rakım hem de bu kuraklıktan kaynaklanmaktadır. Kurak mevsimde yaşam savası veren bitkilerin salgıladığı ballarda hem nem oranı çok düşük çıkmakta hem de doğal aroması diğer yağmurlu bölgelerin ballarından oldukça yoğun olmaktadır.

Eğriçayır Balı üreticisi ÇAY ailesinin ürettiği bal geçen yıl Fransa nın Montpellier şehrinde düzenlenen bal yarışmasında da dünyanın en iyi ikinci balı seçilmişti.  Aile, dünya üçüncülüğün arkasından gelen dünya ikinciliği, kalitenin yüksekliliğini gösterdiğine inanmakta olup,  bunu da geçen yıl ödülün arkasından organik arıcılığa başlamalarına bağlamaktadır.

Eğriçayır Balı üretimi çok az olduğundan, sadece gurme marketlerde kilosu 100 TL den satılmaktadır.

Dafa Fazla Bilgi İçin: Eğriçayır Balı
Celal ÇAY + 90 532 258 45 96
info@egricayirbal.com
www.egricayirbal.com
www.apimedica.org