Manisa;da ilk tavuk restoranını açan Keskinoğlu firmasının, Türkiye, Balkanlar ve Orta Doğu ülkelerinde zincir kurmayı planladığı bildirildi
1963 yılında faaliyete başlayan ve beyaz et sektörünün liderlerinden olan Keskinoğlu Şirketler Grubu, Manisa’nın Akhisar ilçesinde 15 dönümlük alanda kurulu 500 kişi kapasiteli ilk tavuk restoranını açtı. Yaklaşık 2,5 milyon dolara mal olduğu bildirilen restoranda tüketiciye 130 çeşit beyaz etten oluşan farklı lezzetler sunuluyor.
Keskinoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu üyesi Keskin Keskinoğlu, basın mensuplarına restoranı tanıtarak, yatırımla ve ürünlerle ilgili bilgi verdi. Keskinoğlu, 47 yıllık tecrübeleri, gıda sektöründeki uzmanlıkları ve Türkiye’deki yaygın dağıtım ağının getirdiği tecrübeyle "Tavvuk" adını verdikleri restoranları 5 sene içinde Türkiye’nin 200 noktasına taşımayı hedeflediklerini söyledi. 2011 yılında 25, 2012’de ise 50 yeni tavuk restoranı kuracaklarını belirten Keskinoğlu, şehir içindeki noktalarda paket servis hizmetinin yanı sıra Keskinoğlu üretimi olan piliç eti, yumurta ve zeytinyağı ürünlerinin de satılacağını kaydetti.
Son yıllarda Türkiye’deki uluslararası fast food zincir restoran sayısının artışını dikkatle izlediklerini ifade eden Keskinoğlu, tavuk restoranı zincirini Balkanlar ve Orta Doğu ülkelerine de yayacaklarını dile getirerek, şöyle konuştu:
"Keskinoğlu olarak tüketicilerimize bu alanda da hizmet sunmak istedik. Bugüne kadar biz ürettik, tüketicilerimiz pişirdi. Şimdi pişirme sırası bizde. Keskinoğlu lezzetleri artık Keskinoğlu yorumuyla da tüketiciye ulaşacak. Restoranımızda güzel bir takip sistemi de kuracağız. Müşterilerimizin görüşlerini akıllı ekranlardan takip edeceğiz. Önümüzdeki 5 yıl için çok önemli hedeflerimiz var. Bazı noktalarda kendi yatırımımız, bazı noktalarda ise franchise sistemiyle ’Tavvuk’u Türkiye’de çok hızlı bir şekilde yaygınlaştıracağız. Her noktada aynı lezzet ve hizmet kalitesi için Akhisar’daki ilk restoranımız merkez olacak. Burası örnek olacak. Ar-ge ve personel oryantasyon eğitimleri de burada gerçekleştirilecek. Türkiye’den bir dünya markası yaratmak istiyoruz. Tüm planlamamızı da bu doğrultuda geliştiriyoruz. 50’nin üzerinde ülkeye ihracat yapan bir firma olarak, var olan bağlantılarımızı daha da geliştirip önümüzdeki yıllarda bu alanda önemli başarılar hedeflediğimizi rahatlıkla söyleyebilirim."
"Tavvuk" restoranında tavuk lahmacun, lades lokma, Tavvuk Bursa kebabı, günlük piliç çevirme, tavuklu baklava, tavuk lahmacun gibi yeni lezzetlerin yanı sıra yöresel tatların da bulunduğunu belirten Keskinoğlu, Ege Bölgesi’nin son derece zengin olan zeytinyağlı lezzetlerini de tatmanın mümkün olacağını söyledi.
Çocukların da unutulmadığını ifade eden Keskin Keskinoğlu, restoranda bebek bakım odası, çocuk oyun parkı, doğal gölet, mini hayvanat bahçesi gibi özel alanların da yer aldığını bildirdi.HEDEFİMİZ BİRİNCİLİĞİ KORUMAK Tavvuk Restoranları tanıtan Keskin Keskinoğlu, tavuk baklavasını bile denediklerini ve müşteriye değişik ürünler sunduklarının altını çizdi. Beyaz et sektöründe lider olduklarını belirten Keskinoğlu, “20 bin ton piliç eti ihraç edip birinciliğimizi korumak ana hedefimiz. 2009’da 492 milyon TL ciromuz var. 2010 hedefimiz ise 650 milyon TL. İhracatımızın bunun içindeki yeri ise 65 bin TL olarak görülüyor” diye konuştu.
Yumurta, piliç eti ve zeytinyağı gibi sektörlerde 1963 yılından beri hizmet veren Keskinoğlu, Manisa Akhisar’da 15 dönümlük arazi üzerine 2.5 milyon dolar yatırımla Tavvuk Restoranı hizmete açtı. Menüsünde tavuk ürünlerinin ağırlıklı olduğu ve 130 çeşit ürünü barındıran yatırım hakkında bilgi veren Keskinoğlu Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Üyesi ve Pazarlama Grup Başkanı Keskin Keskinoğlu, “İlkini Manisa Akhisar’da açtığımız bu konsepti geliştirmek için 2011 yılında 25 tane, 2012 yılında ise 50 tane restoran açacağız. 2015 yılına kadar da 200 adet restorana ulaşacağız ve 1500 kişiye istihdam sağlayacağız. Restoranımızı franchise olarak da vermeyi düşünüyoruz. 60 bin dolar franchise bedeli olacak ama şu an kesinleşmedi” diye konuştu. Ar-Ge çalışmaları ve çeşitli ürünleri ilk kez ürettiklerini de belirten Keskinoğlu, 1.5 yıldır bu işin Ar-Ge’sini yaptıklarını ve çalışmalara 250 bin dolar harcadıklarını belirtti.
DOĞU PAZARI AVANTAJLI
Doğu pazarının avantajlarından da bahseden Keskinoğlu, “Yurtdışında 7-8 restoran açabiliriz. Ağırlıklı olarak Doğu pazarı şu an ilgimizi çekiyor. İran ve Irak bizim için çok önemli pazarlar. Ayrıca Balkan ülkeleri, Bosna-Hersek, Azerbaycan, Kuveyt ve Katar’da önemli lokasyonlarımız” dedi.
Kategori
Yorum Sayısı
Okunma
Tarih
Yazdırılabilir Sayfa |
Word'e Aktar |
Tavsiye Et
| 
Yorum Yaz
