KATEGORİLER

• Anasayfa
• ANİMAL e-dergi TIKLA
• Veteriner e-dergi TIKLA
• Küçükbaş Hayvancılık
• Büyükbaş Hayvancılık
• Kümes Hayvancılığı
• Su Ürünleri ve Balıkçılık
• A r ı c ı l ı k ve B A L
• Pet ve Diğer Hayvanlar
• VETERİNER / Vet. İlaç
• Yem ve Katkı Maddeleri
• Et ve Et Ürünleri
• Süt ve Süt Ürünleri
• Gıda ve Çevre Hijyeni
• Hayvancılık Ekipm.San.
• Ürün Haberler
• R ö p o r t a j
• Sektörel Etkinlikler
• Teknik Araştırmalar
• C A T E G O R I E S
• P R O D U C T N E W S
• S U M M A R Y N E W S
• C O M P A N I E S

HABER ARA

-- Tüm Kategoriler --ANİMAL e-dergi TIKLAVeteriner e-dergi TIKLAKüçükbaş HayvancılıkBüyükbaş HayvancılıkKümes HayvancılığıSu Ürünleri ve BalıkçılıkA r ı c ı l ı k ve B A LPet ve Diğer HayvanlarVETERİNER / Vet. İlaçYem ve Katkı MaddeleriEt ve Et ÜrünleriSüt ve Süt ÜrünleriGıda ve Çevre HijyeniHayvancılık Ekipm.San.Ürün HaberlerR ö p o r t a jSektörel EtkinliklerTeknik AraştırmalarKöşe YazılarıC A T E G O R I E SP R O D U C T N E W SS U M M A R Y N E W SC O M P A N I E S Gelişmiş Arama

Tarım Müdürlüğünden yapılan yazılı açıklamada, Uluslararası Sütçülük Federasyonunun 1956 yılında aldığı karar gereği 21 Mayıs gününün, 'Dünya Süt Günü' olarak kutlandığı belirtildi.

Dünya Süt Günü'nün, Türkiye'de de her yıl 21-25 Mayıs tarihleri arasında Süt Haftası olarak kutlandığı bildirilen açıklamada, hafta etkinlikleri kapsamında 21 Mayıs tarihinde İsmail Güner İlköğretim Okulunda 'Dünya Süt Günü' etkinliği yapılacağı bildirildi.

Sütün, yapısındaki besin unsurları açısından ideal bir gıda maddesi olduğu bildirilen açıklamada, şöyle denildi:

'Besleyici değeri çok yüksek olan süt, kemiklerin oluşum ve gelişimini sağlayan kalsiyum ve fosfor tuzlarının yanı sıra vitamin ve mineralleri de bol miktarda içerir. Okul çağındaki çocukların beslenme saatinde içtikleri 200 miligram süt, onların zihinsel ve fiziksel gelişimlerine, boylarının uzamasına önemli ölçüde katkıda bulunur. Günlük kalsiyum ihtiyacı en az iki bardak süt içerek karşılanabilmektedir. Bundan dolayı da, her yaştaki insanın süt içme alışkanlığına sahip olması gerekmektedir.

Süt, hayvansal ürünler içerisinde, insan hayatının her dönemindeki beslenmesinde en başta yer alan ve vücudumuzun ihtiyacı olan besin elementlerinin tamamına yakın kısmını bileşiminde bulunduran tek gıdadır. İnsan beslenmesi için mükemmel bir besin maddesidir. Bileşiminde yüzde 87.3 su, yüzde 3.5 yağ, yüzde 3.4 protein, yüzde 4.7 laktoz, yüzde 0.75 mineral maddeler ve yüzde 0.35 oranında vitaminleri içerir.

İşlenmiş içme sütü olarak kişi başına tüketim yılda 8-10 litre civarındadır. Oysa Avrupa ülkelerinin pek çoğunda sadece işlenmiş içme sütü tüketimi kişi başına yılda 60 ile 170 litre arasındadır. Bu rakamlar da ortaya koymaktadır ki, ülkemizde süt ve eşdeğeri ürünlerin tüketimi çok gerilerdedir.'