Et ve süt fiyatlarında yaşanan hızlı artış, üretici ve tüketicileri karşı karşıya getirdi. Sütün 2-2,5 liraya kadar çıkması sektör temsilcilerini de rahatsız ederken, ASÜD Başkanı Harun Çallı, fiyatların dengeye oturması için Tarım Bakanlığı'nın devreye girmesini istedi
Et ve süt ürünlerindeki hammadde girdilerinin artması bu ürünlerin satış fiyatlarına da yansıdı. Üreticiden 0,65 ile 0,75 arasında alınan bir litre süt, bakkal ve markette 1,45 ile 2,50 liradan satışa sunuluyor.
Son birkaç aydan beri üretici fiyatlarında ciddi artışlar olmamasına karşılık tüketici fiyatlarının artması sektörde de rahatsızlık oluşturdu. Fiyatlardaki artışların arz ve talepten kaynaklandığını belirten Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı, fiyatların dengeye oturması için Tarım Bakanlığı'nın devreye girmesi çağrısında bulundu. Süt fiyatlarında haziran sonuna kadar herhangi bir artış beklemediklerini de hatırlatan Çallı, süt alımlarında yapılan ihalelerin artık işlemediği uyarısında bulundu. Et fiyatlarının hızla yükselmesi üzerine daha önce süt üretimi yapan birçok işletme, hayvanlarını kesime gönderdi. Bunun sonucunda da süt fiyatları hızlı bir artış trendi yakaladı. Bu da tüketicilerle üreticileri karşı karşıya getirdi.
Son dönemde sütte yaşanan krizden kendilerinin de hoşnut olmadığını belirten ASÜD Başkanı Harun Çallı, sektörün geleceğiyle ilgili Zaman'a açıklamalarda bulundu. Üreticilerle sanayiciler arasında yapılan ihale sisteminin artık işlemediğini dile getiren ASÜD Başkanı, bunun yerine Tarım Bakanlığı'nın yıllık bir fiyat belirlemesi yaparak sözleşmenin bunun üzerinden yapılması gerektiğini söyledi. Çallı'ya göre; aksi bir durumda üretici ve sanayici yılın belli bir döneminde karşı karşıya gelmeye devam edecek. Süt sektöründe yüzde 50'nin üzerinde bir kayıt dışının olduğunu da hatırlatan ASÜD Başkanı, "Türkiye'de yıllık 12 milyon ton süt üretimi var. Bunun ancak 5 milyon tonu sanayide kullanılıyor. Geri kalan 7 milyon ton kayıt dışında kalıyor. Şayet bu kayıt altına alınsa Türkiye'de ciddi bir süt krizi yaşanmaz." dedi. Türkiye'nin mevcut süt üretimini ve sanayisini geliştirmenin temel hedefleri arasında yer aldığını anlatan ASÜD Başkanı Çallı, bunun sağlanması için de fiyat, kalite ve refah kavramlarının istikrarlı bir içeriğe kavuşturulması gerektiğine dikkat çekti. Çallı, bunun da ancak, hayvancılık ve sütçülük destekleme ve uygulama esaslarının konunun tüm taraflarıyla birlikte belirlenmesi ile mümkün olacağı uyarısında bulundu. ZAMAN
Kategori
Yorum Sayısı
Okunma
Tarih
Yazdırılabilir Sayfa |
Word'e Aktar |
Tavsiye Et
| 
Yorum Yaz
