Mersin Veteriner Hekimler Odası, Hayvansal Gıdalar ve Sağlığımız konulu bir seminer düzenledi
MERSİN - Mersin Veteriner Hekimler Odası tarafından düzenlenen seminere Ankara Üniversitesi Anabilim Dalı Emekli Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bülent Mutluer katıldı.
Seminerde konuşan Mersin Hekimler Odası Başkanı Dr. Leyla Gencer, Veterinerliğin insan sağlığı üzerindeki etkisini değinerek, hayvan sağlığının güvence altında olmadığı bir dünyada insan sağlığı ve gıda güvenirliğinin mümkün olamayacağını belirtti.
Gıda güvenliğinin toplum sağlığı korunmasında çok önemli bir sağlık hizmeti olduğunu vurgulayan Gencer, şöyle devam etti: “Son yıllarda dünya gündemindeki toplum sağlığı sorunlarının yüzde 90"ı yani hemen hemen tamamı hayvansal gıdalardan, kaynaklanmaktadır. Hayvansal kaynaklı ve insanlarda görülen hayvansal kaynaklı hastaların yüzde 75"i hayvanlardan insanlara geçen zoonotik hastalıklar olup bu husus gelişmiş ülkeler için bile önemli bir sağlık sorunudur.”dedi.
Ankara Üniversitesi Anabilim Dalı Emekli Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bülent Mutluer ise, insanların savaşlar ve doğal afetlerden sonra en büyük acıları hayvanlardan insanlara geçebilen, hastalıklar nedeniyle yaşadığını belirterek, deli dana, sars, kuş gribi, domuz gribi, hantavirüs, şarbon, ruam, malta humması gibi hastalıklarını buna örnek olarak verdi. (Osman Öksüz – İLKHA)