Kuşadası'nda Gıda Güvenliği Ve Hijyen Konferansı

Kuşadası'nda gıda güvenliği ve hijyen konulu konferans düzenlendi

Kuşadası'nda gıda güvenliği ve hijyen konulu konferans düzenlendi. Kuşadası'nda gıda ile ilgili faaliyet gösteren otel, motel, restoran, gıda üretim ve tüketim yerleri işletme sahipleri ve gıda işi yapan personele Gıda Güvenliği ve Hijyen konularında Kuşadası Ticaret Odası Konferans Salonu'n da Tarım İl Müdürlüğü uzmanları tarafından seminer verildi.
Açılış konuşmasını yapan Kuşadası Ticaret Odası Başkanı Serdar Akdoğan Gıda işi ile uğraşan tüm işletmelerde hijyenin önemli olduğunu, işletmelerin temizlik konusunda dikkat etmesi gerektiğini belirterek bu konferansların sezon içinde de düzenleneceğini söyledi.
Daha sonra konuşan Aydın İl Tarım Müdürlüğü'nde görevli Gıda Mühendisi Çiğdem Günakın, değişen yasalar ve tarladan sofraya gıda güvenliğini sağlama konularında katılımcılara bilgi verdi.Ayrıca işletmelerinde temizliği ilke edinen firmaların alabileceği Beyaz İnci Bayrak ve Berat alma koşulları hakkında hangi kriterlere uyulması gerektiğini anlattı. Konferansın devamında söz alan Veteriner Hekim Dr.Öznur Yılmaz tarladan, vatandaşa uzanan gıda zincirinin nasıl olması gerektiğini, fotoğraflarıyla Tanıtan slayt sunumunu yaptı.
Seminer sonunda Ticaret Odası Başkanı Serdar Akdoğan konferansı sunan Tarım İl Müdürlüğü'nde görevli uzmanlara ve Tarım İlçe Müdürü Hasan Göçmen'e KUTO flamasını hediye olarak